Vendredi soir, après la comédie musicale Spamalot, il faisait faim, d’autant que nous n’avions pas mangé depuis le midi et que là il était quand même plus de 23h. Un jour j’aurais un iPhone avec un GPS qui me permettra d’emprunter la bonne direction dans Paris. Un jour.

En attendant, nous nous sommes retrouvés sur les Grands Boulevards et un peu par hasard nous sommes tombés sur l’un des restaurants “Chez Papa” (153 rue Montmartre 75002, Métro Grands Boulevards) dont on m’avait vanté les mérites le soir d’avant. Chez Papa, ça sent bon la cuisine du sud ouest, celle des magrets de canard, des cassoulets, du foie gras … de Bordeaux à Carcassonne et de Toulouse à Espelette. Bref, une fois poussée la porte, tu n’es plus à Paris mais au bord de la Garonne.

L’accueil fût impeccable, la serveuse extrêmement gentille et le dîner idéal. Tandis que le jambon finissait de sécher au mur et que les piments d’Espelette nous regardaient d’un drôle d’oeil, nous commandions chacun un magret de canard. Celui au poivre vert était extra, avec ses petites pommes de terre, tout comme j’aime. Celui aux poireaux l’était tout autant. Le tout arrosé d’un petit Saint Nicolas de Bourgueuil (oui bon je sais rien à voir avec un vin du sud ouest) plutôt fort en bouche. Nous avons fait l’impasse sur les desserts, un peu cher à notre goût mais qui donnaient tout de même l’eau à la bouche.

Bref, une bonne adresse de plus à conserver quand on veut s’évader dans le sud ouest sans forcément prendre le train.